Una tarta para todos los gustos

Algunas veces cuando tienes que hacer una tarta no sabes cuál elegir para que guste a todos. A algunos les chifla el chocolate, otros son más de frutas tipo tarta de manzana, otros de frutos secos...Con la tarta que nos propone  seguro que no nos equivocamos. En el blog francés Griottes palette culinaire su autor comparte con nosotros una tarta preciosa. Os recomiendo que visitéis este blog aunque sólo sea para ver las fotos. Las recetas están ordenadas por colores y son un regalo para la vista. Esta es la tarta.

Para hacer las separaciones ha utilizado papel de aluminio doblado varias veces, en total él ha hecho ocho partes pero cada uno puede hacer las separaciones que quiera (por ejemplo una parte de chocolate y otra de nueces).

Yo para el relleno he utilizado Crema de queso. He puesto a calentar en un cazo 400 g de queso cremoso,5 yemas, 20 g de maicena,200 ml de leche y 120 g de azúcar. Sin dejar de remover cuando espese la añado a la masa previamente horneada. Para la masa he utilizado la misma receta de La tarta de manzana.